Тимьян

Тимьян – это целый род низких кустарниковых растений, со стелющимися по земле ветвями. Их высота, обычно, не превышает 40 см. Всего насчитывается несколько сотен разновидностей этого растения. Все кусты цветут очень красивыми мелкими цветами белого или розового цвета.

Различные виды тимьяна встречаются практически повсеместно в Евразии, Северной Америке и даже Гренландии. В нашей стране насчитывается более 170 разновидностей этого растения.

Русское название «тимьян» происходит от слова «фимиам», что подчеркивает его особенную душистость. Очень часто используется и менее благозвучное название чабрец.

Магические свойства тимьяна (чабреца)

Со времен язычества растение находилось в большом почете у колдунов и знахарей. Тимьян считался магическим растением, способным, не только исцелить, но даже и воскресить человека. Засушенные веточки тимьяна часто бросали в ритуальные костры. Считалось, что его аромат способен ублажить любого бога славянского пантеона. А в странах Средиземноморья с античных времен принято окуривать тимьяном помещения, дабы защитить его жителей от зла и болезней. Кроме того, римляне верили, что перед ответственным сражением необходимо искупаться в отваре тимьяна, это придает небывалую бодрость и силы.

В древности тимьян использовали в судебных тяжбах, для того, чтобы выяснить, говорит ли человек правду. Для этого пучок сушеной травы бросали в костер, если дым стелился по земле, значит, человек лжет, а если поднимался вверх, его слова - чистая правда.

Также, благодаря магическим свойствам тимьяна (чабреца), из него часто создают различные талисманы и обереги. Их можно носить для улучшения общего самочувствия, привлечения любви или удачи. А куст этого растения, посаженный в саду, принесет удачу и благоденствие всему дому.

Почитают тимьян и христиане, его ароматными ветвями украшают по праздникам иконы Богородицы.

Целебные свойства тимьяна (чабреца)

В Древнем Египте тимьян был обязательным компонентом бальзамирующего состава. По мнению ученых, об идеальных антисептических свойствах этого растения египтяне узнали от еще более ранней шумерской цивилизации.

Очень полезен для мужского здоровья. Тимьян – незаменимое средство при простатите и импотенции. В его листьях содержится цинк и целый ряд других полезных микроэлементов, оказывающих благотворное влияние на организм мужчины, увеличивая его силу и способность к оплодотворению.

Тимьян способен улучшать настроение, вызывая положительные эмоции, а потому часто используется психотерапевтами.

Ванны из тимьяна полезны при целом ряде различных заболеваний, от ревматизма и подагры, до кожной сыпи.

Эфирное масло растения широко применяется в косметологии как средство для оздоровления волос и кожи головы. Также масло тимьяна благотворно влияет на ногти.

Тимьян хорошее мочегонное средство, и именно поэтому его нужно с осторожностью применять людям с больными почками.

На этом целебные свойства тимьяна (чабреца) не заканчиваются, ведь он полезен и при простуде, так как обладает прекрасными отхаркивающими свойствами. Знаменитая детская микстура «Пектуссин», также, содержит в своем составе тимьян.

Применение тимьяна (чабреца) в кулинарии

Тимьян – универсальная приправа, он прекрасно подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам, нередко его добавляют в десерты и алкогольные напитки.

Замечательным ароматом отличаются сыры с добавлением тимьяна, а среди напитков по аромату и полезным свойствам лидирует чай, приправленный тимьяном.

Сушеные листья тимьяна обладают более острым и насыщенным ароматом, чем свежие, а потому, для пряных вторых блюд они будут предпочтительнее.

Растение превосходно сочетается с орегано, петрушкой и лавровым листом, и очень часто входит в состав различных пряных смесей.

На тимьяне очень хорошо настаивать масло, а потом заправлять им салаты из свежих овощей. Листики растения можно добавлять и в слегка растопленное сливочное масло.

Связь тимьяна (чабреца) с астрологическими знаками зодиака

С астрологической точки зрения, тимьян относится к стихии Воды, а потому, особенно полезен представителям водных знаков Зодиака – Рака, Скорпиона и Рыб. Планетой-покровительницей этого растения считается Венера, влияние которой позволяет тимьяну служить мощным средством для сохранения женской красоты и привлечения любви. Все обереги и талисманы приобретают особенно мощный эффект в дни полнолуния.