Анис

Анис – это однолетнее пряное растение. Оно имеет второе название – Бедренец по соотношению к одноименному названию рода. Родиной аниса считают Средиземноморье или Ближний Восток. На сегодняшний день это растение распространено повсеместно.

Бедренец имеет тонкий стержневой корень, прямостоячий тонкий стебель высотой около 50 см. На верхушке стебель разветвляется, образуя зонтикообразное соцветие. Листья аниса округлые, зубчатые на длинных черешках. Ближе к зонтику они становятся ланцетовидными. Цветки аниса мелкие, невзрачные, с белыми лепестками. Плоды растения представляют собой семена с приятным ароматом и сладким пряным вкусом. Анис зацветает в начале лета, а плодоносит в августе.

Магические свойства

Издавна анис использовали в магических целях. Это растение обладает защитными и очищающими свойствами. Человек, который хочет духовно очиститься, смыть негатив, или даже дурные мысли, должен принимать ванны с добавлением плодов аниса и лавровых листьев. Анис способствует обретению духовного равновесия, внутренней гармонии, избавляет от депрессии, тоски, печали. А также анис создает невидимую, но действенную защиту.

Из плодов аниса и плодов некоторых других трав (тонкинский боб, мускатный орех, лаванда) делают магическое ожерелье. Оно защищает своего обладателя от разного рода негатива (зависть, сглаз, порча, проклятия), а также способствует открытию ясновидения. У человека усиливается интуиция, он становится более чутким, прозорливым, у него открывается связь с космосом, с вселенной.

Если человека мучают ночные кошмары, бессонница, то под подушку необходимо положить веточки сухого анисового растения с семенами и листьями. Анис наладит сон, успокоит нервы, человек после пробуждения будет бодрым, отдохнувшим, готовым к трудовой деятельности.

Целебные свойства

Анис обладает целебными свойствами, поэтому широко применяется в медицине и косметологии. Среди лекарственных средств на основе аниса самыми распространенными являются: анисовое эфирное масло, лекарственные сборы в виде чаев и настоек, грудной анисовый эликсир, анисовое масло.

Лекарственное средство с использованием плодов данного растения и его масла, эффективно лечит заболевания мочеполовой системы, а именно, воспаление мочевого пузыря и мочевыводящих путей, почек. Анис выводит песок из почек и желчного пузыря, активизирует работу печени, стимулирует секреторную функцию поджелудочной железы, борется с метеоризмом, особенно у грудных детей.

Анисовый чай очень полезен кормящим мамам, так как анис стимулирует увеличение грудного молока. Чай избавляет от колик, а также способствует выделению мокроты при кашле. Анис успешно лечит заболевания дыхательной системы – бронхит, трахеит, ларингит и др.

Анисовое масло можно применять и наружно, так как оно обладает дезинфицирующим действием. Маслом можно смазывать ожоги, раны, ушибы, порезы.

Эфирное анисовое масло активно используется в косметических целях. Оно омолаживает кожу, сохраняет ее упругость, эластичность. Анис помогает восстановить уже увядшую кожу лица, а также омолаживает огрубевшую кожу рук. Анисовое масло добавляют в различные косметические маски, крема. Для улучшения состояния кожи, ногтей, волос принимают отвар из плодов аниса ежедневно по полстакана.

Применение аниса в кулинарии

Из-за пряного вкуса и запаха анис нашел широкое применение в пищевой промышленности. Плоды растения и анисовое масло используют в хлебопечении, в кондитерской промышленности, а также в мясной и рыбной. Анис применяют в производстве различных напитков (абсент, самбука, пастис и др.). Продукция, в которой присутствует эта пряность, имеет свежий, легкий и приятный аромат.

Связь со знаками зодиака

Анис подходит воздушным (Близнецы, Водолей, Весы) и водным знакам зодиака (Скорпион, Рыба, Рак). Анис – это растение Меркурия и Юпитера, поэтому подходит тем знакам зодиака, которым сопутствуют эти планеты. К ним относятся Тельцы, Девы, Овны, Стрельцы, Козероги. Представителям этих знаков зодиака анис помогает быть дипломатичными, сдержанными, уменьшает возбудимость, агрессию, подавляет ненависть в душе, злость. Анис – растение доброжелательности и деликатности.