Мускатный орех

Мускатник или Мускатный орех, как мы привыкли его называть - это вечнозеленое дерево, произрастающее в Южной Азии. Деревья, как правило, достигают высоты 10-12 метров и имеют очень раскидистую крону. Родиной растения считаются Молуккские острова, но сегодня оно выращивается практически во всех тропических регионах планеты.

Как пряность используются твердые плоды Мускатника душистого. Толченый мускатный орех широко используется в кулинарии, а эфирные масла – в ароматерапии и парфюмерии.

О мускатном орехе знали еще в Древней Греции, но повсеместно его стали использовать лишь тысячелетие спустя. Впервые в Европу мускатный орех привезли голландцы, владевшие в то время Молуккскими островами, и долгое время сохраняли монополию на продажу этой пряности.

Магические свойства мускатного ореха

Мускатный орех приносит удачу, деньги и верность. Активирует работу подсознания. Масло мускатного ореха прекрасное средство для медитаций. Он прекрасно восстанавливает энергетику и делает человека менее уязвимым для неблагоприятных влияний.

Некоторые маги убеждены, что с помощью мускатного ореха можно постепенно приобрести способность видеть будущее. Для этого следует постоянно держать при себе несколько плодов этого растения.

Мускатный орех способен укрепить силу духа и избавить от апатии. Также, он дарует удачу азартным людям. Во многих ритуалах на привлечение денег, толченым мускатным орехом натираются зеленые свечи. Плоды мускатника можно носить с собой в качестве оберега. Он способен оградить своего хозяина от агрессии и злобы окружающих людей. А увидеть его во сне предрекает приятную поездку.

Целебные свойства мускатного ореха

Мускатный орех содержит пектин, крахмал, множество полезных минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, йод, цинк и др.), а также витамины групп А, Е и РР.

Он прекрасно тонизирует нервную систему и благотворно влияет на сердце и сосуды. С помощью мускатного ореха, добавленного в чай, можно избавиться от бессонницы, повысить иммунитет и справиться с начинающейся простудой. Мускатный орех очень полезен для пищеварительной системы. Он помогает при запорах, повышенном газообразовании и потере аппетита. Однако нужно соблюдать осторожность, так как в больших количествах эта пряность может вызвать тяжелейшие пищевые отравления.

Мускатный орех считается мощным природным афродизиаком. В восточной медицине его широко применяют для лечения проблем интимного характера у мужчин. Мазь, с добавлением мускатного ореха хорошо помогает от артрита, остеохондроза и ревматизма.

Мускатный орех содержит и некоторые наркотические вещества, поэтому при неумеренном употреблении может вызвать головокружение, дурноту и даже потерю ориентации. Также не рекомендуют увлекаться этой приправой беременным женщинам.

Применение мускатного ореха в кулинарии

В качестве приправы к пище чаще применяется молотый мускатный орех. Его можно добавлять как в десерты, так и в мясные блюда. Эта пряность прекрасно сочетается с помидорами, а потому, часто входит в состав различных томатных соусов. «Дружит» мускатный орех и с картофелем, выгодно оттеняя его вкус.

В странах Северной Европы мускатный орех обязательно добавляют в горячие алкогольные напитки – пунш, грог или глинтвейн. Хорошо специя сочетается с любыми молочными продуктами, ей часто приправляют молочные коктейли, кефир или йогурт. В промышленном пищевом производстве мускатный орех часто добавляется в рыбные консервы.

Связь мускатного ореха с астрологическими знаками зодиака

Как растение, приносящее удачу, мускатный орех находится под покровительством планеты Юпитер. А способность активизировать работу подсознания соответствует стихии Воды.

В качестве магического или целебного средства мускатник прекрасно подойдет людям, рожденным под знаками Рака, Стрельца и Рыб. А в качестве специи рекомендуется гурманам, не терпящим пресности и однообразия на столе – Овнам, Львам и Козерогам.