Соль

Пищевая или поваренная соль – это мелкие кристаллы хлорида натрия. Этот минерал жизненно необходим человеку, а потому, во все века ценился на вес золота. В древности некоторые народы использовали соль в качестве платежного средства, а вокруг немногочисленных в то время разработанных соляных шахт вырастали большие города. Самым известным европейским городом, возникшим около соляных приисков, стал австрийский город Зальцбург.

Соль можно добывать самыми различными методами. Присутствующая в горных породах, так называемая каменная соль, добывается в шахтах, а содержащуюся в морской воде - получают в процессе выпаривания.

Сегодня в том или ином виде соль используется в химической и пищевой промышленности, медицине, фармацевтике и сельском хозяйстве.

Магические свойства соли

Соль обладает мощными магическими свойствами. Издавна считалось, что черные колдуны и маги не переносят даже вида соли. Чтобы оградить себя от дурного воздействия, путники брали с собой щепотку соли в качестве оберега. При встрече с нечистью, горстку соли принято бросать через плечо.

Так как по своей природе соль – это кристалл, она прекрасно подходит для очистки энергетического пространства. С ее помощью можно восстановить биополе человека и оздоровить атмосферу в доме. Для того, чтобы оградить себя от сглаза и порчи, наведенных незваными гостями, можно оставить на столе открытую солонку с солью, кристаллы немедленно впитают в себя всю негативную энергию, направленную в ваш адрес. Именно отсюда пошел русский обычай встречать гостей на пороге хлебом с солью. Считается, что нечистая сила не сможет войти в дом, а все злые мысли гостя останутся в поднесенной солонке. По этой же причине нельзя брать соль из рук чужих людей, а также одалживать ее у соседей.

Существует большое количество разнообразных заговоров на соль. Их используют в самых разных жизненных ситуациях, в том числе и для любовных приворотов.

Соль – символ бессмертия и вечности, неслучайно ее название на языках многих народов созвучно с именем Солнца. Ее очень часто использовали в языческих ритуалах, направленных на защиту от зла и различных напастей.

Еще одно магическое свойство соли - способность привлекать удачу. Щепотка соли в кармане, по повериям многих европейских народов, сделает человека более удачливым и успешным в делах.

Целебные свойства соли

Соль становится незаменима при лечении неправильного обмена веществ и обезвоживании. Хлористый натрий способен быстро восстанавливать нормальный уровень влаги в организме и регулировать кислотно-щелочной обмен.

Для пожилых людей соль очень полезна при различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата, артрите и артрозе. В народной медицине для этой цели часто используют соляные ванны или обтирания.

Соль прекрасно помогает и при простудных заболеваниях. Соляным раствором полезно промывать нос при сильном насморке или поласкать воспаленное горло.

Народные целители часто советуют принимать соляные ванны при лечении различных нервных расстройств и неврозов. Соль оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на организм человека, способствует легкому засыпанию и глубокому, крепкому сну.

Применение соли в кулинарии

Сегодня соль обязательно присутствует на каждом столе, и мы уже не мыслим себе приготовления пищи без этой приправы. Но так было не всегда. Первоначально люди начали применять соль для консервации при длительном хранении продуктов. Древние рыбаки и охотники использовали соль для того, чтобы их добыча надолго оставалась свежей.

С тех пор соленое мясо и рыба стали национальными блюдами многих народов мира, а в соляном растворе принято консервировать овощи. Так они сохраняют свои питательные вещества и приобретают новый, очень приятный вкус.

Разнообразные соленья – классические блюда русской кухни. На Руси издавна угощали гостей солеными огурчиками и капустой. Не менее популярным блюдом были и соленые грибы.

Рыба, обработанная солью очень популярна у народов, живущих на побережьях северных морей.

Связь соли с астрологическими знаками зодиака

В астрологии соль находится под покровительством планеты Сатурн. Эта планета всегда считалась связанной с понятиями времени, и управляет любыми сроками – от мига до бесконечности. Именно влиянием Сатурна можно объяснить долговечность соли, ее неподвластность течению времени.

Соль полезна людям всех знаков Зодиака, но употреблять ее нужно по-разному. Представителям водных и воздушных знаков особенно полезны водные растворы соли и соляные ванны. А вот тем, кто родился под знаками Огня и Земли, астрологи советуют использовать сухую соль.